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식약처, '신중년' 웰빙 식생활 다룬 '식사 관리 안내서' 개발   

일반인용·건강 관리자용 등 두 권으로 제작... 무료 배포 방침 

21.03.12 10:19 

 '신중년'(50∼64세)의 웰빙 식생활을 위한 '식사 관리 안내서'가 개발됐다. 2020년 식품의약품안전처 용역사업의 성과물로, 일반인용·건강 관리자용 등 두 권으로 제작됐다.

갱년기를 맞은 신중년을 위해선 뼈의 칼슘을 유지하고 뼈 손실을 최소화하기 위해 충분한 칼로리·단백질·칼슘·비타민D를 섭취해라, 유제품·뼈째 먹는 생선·시금치·두부·콩·미역·김·다시마 등을 자주 먹어라, 흡수율이 높은 유제품을 매일 1~2가지 정도 섭취하라 등 필수 정보를 구체적으로 제시했다.

신중년 맞춤형 식사구성안과 식사구성안을 활용해 1일 식사 계획을 짜는 방법도 기술돼 있다. 신중년이 자주 찾는 건강기능식품의 올바른 선택법도 포함하고 있다. 일반인용에선 신중년을 위한 건강 메뉴 30가지가 실제 조리법이 사진과 함께 수록돼 있다. 해당 메뉴가 어떤 질병 예방에 도움이 되는 지도 조언했다.

식약처 식생활영양안전정책과 오영진 과장은 "우리 사회의 주축인 신중년의 건강 식생활을 위해 맞춤형 안내서를 기획했다"며 "식생활·영양 전문가는 물론 일반 소비자도 쉽게 이해하고 활용할 수 있도록 하는 데 초점을 맞췄다"고 말했다.

안내서의 콘텐츠는 경희대 의학영양학과 박유경 교수 등 다수의 영양·식생활 전문가가 작성했다. 일반인용과 건강 관리자용 모두 120쪽 분량이다.

신중년(50~64) 식사관리 안내서 ⓒ 식품의약품안전처